パパの育児@40日目:焼き芋2013年秋の陣

こんばんは

すっかり秋でございますね。

この季節になると無性に焼き芋が食べたくなるウルズです。

富山に移住してから、タイミングが悪いのか?

一度も石焼き芋屋さんの移動車に会った事がありません。

そんな訳で、美味しい焼き芋を自分で作ることにしました。

さっそく、落ち葉を集めまして・・・ふぁいやー

ウルズ「ひゃっはー!地球にヤキを入れてやんよー。泣け、喚け、芋蒸かせぇぇぇ」

お嫁様「頭おかしい・・・」

落ち葉を追加でございます。

表面はガンガン燃えておりますが

落ち葉の奥深くのお芋に、ゆっくりと時間をかけて熱を加えて行きます。

こうすると落ち葉の薫香が芳ばしい、あま~いお芋になるんです。

最近では落ち葉集めて、焼き芋ひとつするのも一苦労でございますが

この味を知らずに一生を過ごすのは、もったいない♪そして出来上がり~

今回のさつまいもは、鹿児島は種子島から安納芋を取り寄せしました。

安納芋のネットリとした食感と高い糖度は絶品です。

嫁の妹の娘たちが美味しそうに食べておりました。

ご満悦、ご満悦。最高に美味しかったです。

和鷲さんが物欲しそうな顔をしておりました。

来年は一緒に食べようねぇ(^^)

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