パパの育児@72日目:ウルズセレクション@ドイツ伝統菓子シュトーレン

こんにちは

スイーツ倶楽部の団長も務めるウルズです。

お菓子の監修なんかもさせて頂いておりまして

今年は、ドイツ伝統菓子シュトーレン作りに携わらせて頂きました。

ブランデーなど洋酒に付け込んだ、ドライフルーツやナッツ・バターを練り込んだ生地を

1ヶ月以上熟成させたパウンドケーキのようなスイーツでございます。

ワインやシャンパンと一緒に食べて美味しい逸品です。

大変癖のある味なので好きな人と嫌いな人で真っ二つに分かれますね。

本格的に作り込んでおり、お客様に媚びない大人のスイーツなので

ぶっちゃけ万人受けしません。

その当たりは、レビューを参考にして貰えればと思います。

商品到着後も発酵を続けておりますので、毎日1cmぐらいづつ切って

日々変わる香りや味を楽しみながら、ワインで流し込む・・・

ワタクシの年末の楽しみ♪窓の外に降り積もる雪を見ながら最高の贅沢です。

また、ラッピングのプロに依頼してギフト包装をしてして頂きました♪

大人のクリスマスプレゼントに最適です。

スイーツ倶楽部団長ウルズ@セレクションのシュトーレン♪

・・・あ、すみません完売しちゃいました。

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