パパの育児@189日目:エゴマについて教えて貰いました

こんにちは、ウルズです。

ワタクシただ今、農業系ポータルサイトを作ろうと思いまして

富山の農業情報など集めております。

そんな訳で、富山市在住 シニア野菜ソムリエ・ベジフルビューティアドバイザー

田中美弥さんに富山のエゴマについて教えて頂きに行ってきました。

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富山大学附属農場でエゴマについていろいろ教えて頂きました。

話を聞いている内に、エゴマがとても健康に良い事を知りました。

エゴマには、血液サラサラ効果やコレステロール値を下げると言われている

αリノレン酸を多く含まれているそうです。

和鷲さんに、元気にすくすく育って欲しい。

日本人の食生活が変わるなか、健康に良い食事を食べさせたいものです。

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さらに、お話を伺っている内に・・・

富山のイメージにマッチしたスイーツ商品など

開発ができるのではないかと思った次第です。

ポータルサイト作りの合間に、エゴマスイーツ企画を立ち上げたいと思います。

素敵な商品が出来たら良いなぁ。

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メモ:富山大学附属農場では

富山大学公開講座 家庭菜園を楽しもうという講座があるそうです。

来年は、せひこちらの講座にエントリーしてみようと思います(^^)

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