商品開発

商品を企画する際には、「ターゲット」を明確にすることが必須です。年代、性別等によって好む傾向というのは様々で、「万人受けする商品」を作ることは難しい。ですので、ピンポイントで狙った方が、よりニーズに沿った商品を開発することができるのです。 その際、さらに「ターゲット」についてもっと詳細に設定してやると、求められているニ...

生活をしていく上で私たちは困ったことによく出くわします。 「今日の夜ご飯、何にしようかな？」とか「このお菓子、おいしいけどボロボロこぼれるから友達の家に持っていけないや」とかとか・・・ 今日1日注意してみてください。おそらくけっこうな回数「困って」いると思います。 困った＝お客様のニーズ 私たちが困ったと思うことって、...

商品開発をしていく上で、目標とする商品を設定することは重要だと思っています。業界用語では「ベンチマーク商品」とも言ったりします。例えばカフェを経営していらっしゃれば、他のカフェで人気のメニュー、クッキーを売りたいのであれば、クッキー市場で1番売れている商品など・・・自分が「これだ！」と思う商品にロックオンし、自分の商品...

商品開発職を希望している方に「商品開発ってどんなことをするイメージがありますか？」と聞くと、多くの方は 「新商品の企画をする仕事です！」 とお答えされます。 商品の企画・・・「どんな味にしようか？」「どんな形にしようか？」「どんな色にしようか？」 もちろん、こういった商品の仕様を決めていくのも商品開発の大事な仕事の1つ...