商品開発

トップの紹介ページでもお話をしておりますが、社会保険労務士になる前は食品業界で商品開発の仕事に約13年間携わってきました。大企業、中小企業を渡りゆく中で、中小企業だからできること、大企業だからできることがそれぞれ存在し、それぞれがそのメリットを活かせばもっともっと良い商品につながるにな、とよく感じておりました。 相手が...

商品を企画する際には、「ターゲット」を明確にすることが必須です。年代、性別等によって好む傾向というのは様々で、「万人受けする商品」を作ることは難しい。ですので、ピンポイントで狙った方が、よりニーズに沿った商品を開発することができるのです。 その際、さらに「ターゲット」についてもっと詳細に設定してやると、求められているニ...

生活をしていく上で私たちは困ったことによく出くわします。 「今日の夜ご飯、何にしようかな？」とか「このお菓子、おいしいけどボロボロこぼれるから友達の家に持っていけないや」とかとか・・・ 今日1日注意してみてください。おそらくけっこうな回数「困って」いると思います。 困った＝お客様のニーズ 私たちが困ったと思うことって、...

商品開発をしていく上で、目標とする商品を設定することは重要だと思っています。業界用語では「ベンチマーク商品」とも言ったりします。例えばカフェを経営していらっしゃれば、他のカフェで人気のメニュー、クッキーを売りたいのであれば、クッキー市場で1番売れている商品など・・・自分が「これだ！」と思う商品にロックオンし、自分の商品...

商品開発職を希望している方に「商品開発ってどんなことをするイメージがありますか？」と聞くと、多くの方は 「新商品の企画をする仕事です！」 とお答えされます。 商品の企画・・・「どんな味にしようか？」「どんな形にしようか？」「どんな色にしようか？」 もちろん、こういった商品の仕様を決めていくのも商品開発の大事な仕事の1つ...