こんにちは。北陸、富山の社会保険労務士×食品コンサルタントの渋谷恵美です。 食品衛生法の大改正として、先回は2021年6月1日より完全施行となる「HACCP」のうち、小規模な営業者等が対象となる「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」（簡略化されたもの）について概略をご説明いたしました。まずはそちらの記事をお読みいた...

こんにちは。北陸、富山の社会保険労務士×食品コンサルタントの渋谷恵美です。 食品衛生法の大改正。その目玉の1つともいえるのが「HACCPに沿った衛生管理の実施の義務化」。現在は移行期間中ですが、来月からは移行期間も終了し、完全施行となります！皆さんは準備の方は整っていますでしょうか？ 「HACCPに沿った衛生管理」です...

こんにちわ。富山市の社労士×食品コンサルタント、渋谷恵美です。 前回より、4/1～の期間が対象となるコロナに関する助成金についてお伝えしております。第1回目は「雇用調整助成金」についてお伝えいたしました。第2回目の今回は新型コロナウイルス感染症によって小学校や保育園等が休校・休園になった際に使える助成金についてのお話で...

こんにちわ。富山市の社労士×食品コンサルタント、渋谷恵美です。 富山でもコロナの第4波の影響が徐々に出始めています。変異ウイルスに感染された方も増えてきており、今後に不安を感じている事業主様も多いかと思います。 そこで今回より2回に渡り、4/1～の期間が対象となるコロナに関する助成金についてお伝えしたいと思います。 本...

商品開発、あるいは商品やサービスを売っていく上では、いろいろなことを意識し、 考えていかなければなりません。 その中の1つに、「トライアル」と 「リピート」というものがあります。 「トライアル」とは？ 商品やサービスが「売れる」ためにはまず、お客様にその商品を「トライアル」、 つまり商品を「試して」もらわなければなりま...

突然ですが、「売れてる商品があったら、パクれ！」そう言われたら、どう思いますか？「パクるなんて、恥ずかしい！」「人の後追いじゃん。」「自分らしさを出したいのに！」私は長年商品開発に携わってきましたが、はじめに上の言葉をかけられたときはそう思いました。「この人たちは開発者として恥ずかしくないのか？」とも思いました。ですが...

4/3（水）10時半～ママのための働き方セミナーを実施いたします。 場所はファミーユラボ様（富山県富山市山室340-2）。グリンモール近く、とべーぐるさんの店舗が入っている建物内にあります。 会費は1,000円となっておりますが、参加者の方に限り、セミナー終了後個別の無料相談会を実施いたします。今の働き方にお悩みがある...

こんにちは！富山市で社会保険労務士をしております、渋谷と申します。 現在は社会保険労務士をしておりますが、以前は十数年にわたり食品（主に菓子）の商品開発の仕事をしておりました。 食品業界のみなさま、みなさまは商品の包材を選定する際にどんなことを考えていらっしゃいますでしょうか。 「見た目を重視します！」「いやいや、コス...